Elaboración de Paté
La máquina realizar una gran cantidad de operaciones tales como moler, mezclar, cortar, emulsionar, función de calefacción y refrigeración con un sistema al vacío hasta 100 mbar y con un control constante de la temperatura. Es una máquina fácil de utilizar de manera estándar completamente equipada con una limpieza fácil y rápida.
Elaboración de Embutidos
La embutidora hidráulica se utiliza para la elaboración de embutidos frescos, curados o cocidos mediante la introducción de diferentes tipos de masas dentro de tripas de distinto calibre.